珈琲人のひとりごと!

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2009年 07月 20日

ただ今氷屋さん

f0056130_715222.jpg氷メニューが始まって一ヶ月、珈琲屋がこの連休で本格的な氷屋に変身!
昨年より氷の旗を街路樹の楠木に掛け夏の風物をアピール中です。
今年は練乳の配合を少し変え少しアッサリとした白熊にしました。
それにしても白熊用のフルーツを吟味調達するのに毎日数軒のスーパーを廻らないといけないので大変、白熊の味で一番安定させるのが難しいのがフルーツの味なのかもしれません。
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by paragon-coffee | 2009-07-20 06:17


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