珈琲人のひとりごと!

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2006年 09月 30日

NHK連続テレビ小説

「純情きらり」がとうとう終わってしまった。
4月からスタート、ジャズ好きな主人公のテレビ小説ということで見始めたのですが、
毎回の予想を越えた展開のおもしろさと配役一人一人の個性、それに音楽を中心にすえた物語に半年間見続けてしまった。
子供の頃の「赤銅鈴之助」、「まぼろし探偵」が連載されていた月刊漫画「少年画報」の次の号が待ち遠しくてたまらなかったあの感覚を少し味わった。
日常にそんな感覚の期待感があると日常が輝いてくる!
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by paragon-coffee | 2006-09-30 20:32
2006年 09月 07日

口溶け!

白熊は先週で終了の予定であったが、天候が悪く材料(練乳)がもう少し残っているので今週の土曜日あたりまでとなると思う。
今年は氷のストッカー(冷凍冷蔵庫)を厨房に入れ込んだ為、昨年とするとより良い状態の白熊を提供出来た。白熊は氷と練乳の絡みと口溶けが命だ!
パラゴンで出している他の商品で口溶けを大切にしているものは珈琲ゼリー、レアチーズケーキ、ティラミスなどのゼラチンを使ったもので、口に入れたときに体温でスーッと溶けないといけない。それゆえ上記のものはお持ち帰りが出来ません。
ソフトクリーム、生チョコ等も口溶けが美味しさの重要なポイントです。
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by paragon-coffee | 2006-09-07 06:11
2006年 09月 04日

自嘲と自戒

夏が終わっての初めての連休、
夏休みの「かき氷屋」の疲れを取るために何も考えずぶらりと出かけるつもりだったのが、仕事の残務処理、102ブログ(paragon102.exblog.jp)の更新、でもう半日つぶれってしまった。相変わらずの遅筆と推敲(推敲と言えるほどでもないか)それに加え
自分の頭の中にある言葉の貧弱さ、さらに失語症(年齢?)
103ブログ(当ブログ)はそんな文章力の訓練、老化防止の役目も考えて始めたのに、こんなにまで更新しなかったら何の役にも立たないナ!と自嘲。
秋になったのだから3日に一度は更新するぞ!と自戒。
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by paragon-coffee | 2006-09-04 12:19
2006年 09月 03日

9月購入CD

①フランセスコ・カフィソ / Happy Time
②フランセスコ・カフィソ / Umbaria Jazz Presents
③ダン・ニマー・トリオ / ケリー・ブルー
④ジョバンニ・グイディ・トリオ / トゥモロー・ネバー・ノーズ
⑤クリスチャン・ヤコブ/ Contradictions
⑥ケビン・ヘイズ / For Heaven's Sake
⑦大田寛二  / Blue Hiigh-land
⑧福居 良  / Ryo Fukui in NEW YORK
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by paragon-coffee | 2006-09-03 05:22